Меню

Домашна баница на точени кори със сирене и яйца, печена на фурна.

Домашна лютеница от печени чушки и домати, бавно варена на дърва.

Гъста разядка от печени патладжани, чушки и чесън с нотка магданоз.

Прохладна разядка от прецедено кисело мляко, краставици, чесън и копър.

Сладки зелени чушки, запържени до златисто и залети с плътен доматен сос.

Бяло сирене, печено в глинено гърне с домати, чушки, яйце и лютив пипер.

Кремообразна разядка от рибен хайвер, разбита с олио и лимонов сок.

Печени чушки, пълнени със сирене и яйце, панирани и запържени в хрупкава коричка.

Класическа салата от домати, краставици, чушки и лук, обилно поръсена с настъргано сирене.

Богата салата с домати, краставици, гъби, шунка, яйце, сирене и кашкавал.

Гъста салата от прецедено мляко с краставици, орехи, чесън и копър.

Свежа маруля с репички, пресен лук и лека лимонена заливка.

Сочни домати с натрошено бяло сирене, зехтин и пресен босилек.

Печени чушки с чесън, магданоз и лютив пипер, полети със зехтин.

Разхлаждаща лятна супа от кисело мляко, краставици, орехи, чесън и копър.

Традиционна супа от бял боб с чушки, домати и джоджен.

Топла бистра супа от пилешко месо със зеленчуци и фиде.

Гъста селска чорба от агнешко месо, застроена с яйце и подправена с чубрица.

Две подправени кюфтенца от смляно месо, изпечени на дървени въглища.

Две сочни плоски кюфтета с лук и чубрица, изпечени на скара.

Дебела свинска пържола, мариновата и изпечена до розово на скара.

Крехко пилешко филе, подправено с розмарин и лимон, изпечено на скара.

Мраморни вратни пържоли, бавно изпечени за максимална сочност.

Щедра чиния с кебапче, кюфте, наденица и парче свинско за истинските апетити.

Домашна свинска наденица с чубрица и кимион, изпечена на дървени въглища.

Пилешки хапки, нанизани с чушки и лук и изпечени на скара.

Пъстро ястие от сезонни зеленчуци, бавно запечено в глинено гърне.

Свинско месо, задушено с гъби, лук и чушки в лично гърне под похлупак.

Лозови листа, пълнени с ориз, кайма и подправки, поднесени с кисело мляко.

Домашна мусака от картофи и кайма, покрита със златиста заливка от яйца и мляко.

Телешко месо и дребен лук, бавно тушени с червено вино до пълна мекота.

Чушки, натъпкани с ориз и кайма и запечени в лек доматен сос.

Хрупкави картофи, пържени до златисто и поръсени с морска сол.

Ароматен ориз, задушен с моркови, грах и чушки.

Микс от сезонни зеленчуци, изпечени на скара със зехтин и подправки.

Печени картофени филийки с чубрица, чесън и червен пипер.

Пресен спанак, задушен с лук и ориз до кадифена мекота.

Копринен млечен крем с карамелена глазура, приготвен по домашна рецепта.

Топъл млечен ориз с канела и лека нотка ванилия.

Точени кори, навити с тиква, орехи и канела и изпечени до хрупкавост.

Пластове точени кори с орехи, напоени с ароматен захарен сироп.

Тънки палачинки по избор със сладко от рози, орехи или шоколад.

Освежаваща лимонада с прясно изцеден лимон и джоджен.

Разхлаждаща напитка от разбито кисело мляко, вода и щипка сол.

Чаша местно червено вино с плътен вкус и топъл финал.

Чаша свежо бяло вино с ароматен цветен нюанс.

Традиционна гроздова ракия, поднесена изстудена по обичая.

Ароматна сливова ракия с мек и заоблен характер.

Студена наливна бира с гъста пяна, поднесена в халба.

Гъста традиционна напитка от ферментирало жито с леко сладък вкус.

Изворна минерална вода, газирана или негазирана.

Ароматно еспресо от прясно смляно кафе с плътна каймачена корица.

Топъл чай от планински билки, поднесен с резен лимон и мед.